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Servicio de Promoción y Apoyo a la Investigación, la Innovación y la Transferencia

Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos. CAMA

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Investigadores 12
Subvenciones 89.298 €
Contratación 40.030 €
Principales clientes DAFSA, INVEST.Y DLLO DE ALIMENTOS, COINGASA, JUVER, MARTINEZ LORIENTE

 

LÍNEAS I+D+i

  • Metodos de control y detección de micotoxinas en alimentos.
  • Desarrollo de alimentos funcionales mediante la aplicación de bacterias lácticas a los procesos industriales.
  • Detección de bacterias patógenas en agua mediante métodos moleculares.

 

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